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藏紅花和紅花的區別,平時能泡水喝嗎?藏紅花你想知道的6大問題

更新:2023-09-29 23:24編輯:bebe歸類:四季養生人氣:0

藏紅花不是西藏產的 ,它又叫西紅花、番紅花,最早產于中亞或者歐洲,因為最 早是經過西藏地區進口到中原的,所以叫做藏紅花 ,現在我國北京、浙江、江蘇等地有引種栽培。

藏紅花與紅花的作用非常相似,可以 活血通經 ,用于各類 血瘀證的婦科疾病、跌打損傷 等。

比如婦科疾病,可用于血瘀所致閉經,腹內包塊(癥瘕積聚),產后腹痛。

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一些傷科的方子中也會用到藏紅花,也是起到活血化瘀,兼有養血的作用。

藏紅花與紅花的最大區別,在于與紅花相比, 紅花是偏溫性的,藏紅花是偏寒性的。這就決定了藏紅花可以在熱病中發揮作用。

藏紅花比紅花多了一層涼血解毒的作用,可用于熱毒內盛,血熱且造成瘀滯的情況。 最常見的,就是斑疹、麻疹,有的麻疹熱毒很盛,疹點不能透暢,顏色偏深、偏紫暗 ,就是這類情況。這時候就要用清熱解毒藥,可加入藏紅花,有很好的效果。

藏紅花之所以這么貴, 最大原因是因為它產量比較低,所以比較稀少,屬于“物以稀為貴”,和之前我們講過的冬蟲夏草貴,是一個道理。并不是說藏紅花、冬蟲夏草有多大的 養生 、補益作用,僅僅是因為它們太稀少了而已。

現在的很多藥材,包括藏紅花、冬蟲夏草、燕窩、阿膠等藥,都不是常用的補益藥,它們貴的原因大部分都是因為比較稀少,加上了營銷的作尺亮春用。

尤其 藏紅花,只是個活血兼有涼血作用的藥,并沒有太大的補益作用,只有對癥的時候用最合適,不建議沒病的人平常鍵乎拿它來泡水喝。

古代是先有紅花入藥,到了明代才有的藏紅花進口中原,進口后發現藏紅花和紅花長得有點像,都是紅色的,功效也有些近似,加上是從西藏進口,才把它命名藏紅花。所以,藏紅花和紅花從植物來源上就是不同的。

植物來源及用藥部位的不同

紅花是菊科植物紅花的干燥花。

藏紅花是鳶尾科植物番紅花的干燥柱頭。所以藏紅花不是完整的一朵干花,而是花的柱頭,只是花的一部分,這是用藥部位的不同。

外觀不同

雖然二者都是紅色的, 但紅花的紅色偏亮、偏橙黃一些 ,有時候還夾雜一部分黃色,管狀,整體比藏紅花粗一點,因為它是整朵花。氣味微香,味道微苦。

藏紅花的 紅色偏暗偏深 ,因為只有柱頭,所以 整體比紅花細很多,呈線形 ,氣味獨特,有微微的刺激性氣味。

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功效不同

雖然二者都能活血痛經,但藏紅花還有涼血解毒、解郁安神的作用。前面也說了,藏紅花可用于毒內盛,血熱且造成瘀滯的情況。最常見的麻疹,疹點不能透暢,顏色偏深、偏紫暗這種情況。 但其實這種情況,紅花也能用,只是效果沒有藏紅花好而已。

整體用于血證,紅花活血祛瘀的作用大一些,藏紅花養血作用略大一些。

中醫認為,紅色入心,藏紅花色紅,可以用于心臟、神志病的方面的問題,比如心情抑郁,失眠,有人書認為它“久服令人心喜”,所以說它有解郁安神的作用。

價格不同

雖然二者功效近似,但因為藏紅花產量較低一些,藥源稀少,加上一部分的營銷,所以價格偏高一些,紅花的價格就比陵耐較親民一些。所以,一般臨床用紅花的多,即使是用于藏紅花僅有的涼血解毒作用,也可以用紅花代替,只是效果要差一些。

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紅花之前說過,放入清水中,溶液會變成金黃色(或橙黃色),但紅花不會褪色。

藏紅花則是放入清水中, 會有一個紅絲往下垂,然后再慢慢散開來,水染成黃色,沒有沉淀,為較好的藏紅花。 這是藏紅花的特別之處,偽品是沒有這個奇觀的。

和紅花一樣, 沒有瘀滯者,有出血傾向者,月經過多者,以及孕婦都不要用藏紅花。

參考資料

《圖經本草》《中華臨床中藥學》《張廷模臨床中藥學講稿》《思考中藥》

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