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海鮮過敏怎么辦 海鮮過敏注意什么

更新:2023-10-13 23:24編輯:bebe歸類:飲食養生人氣:0

每年的夏天和秋天是吃海鮮的季節,大家都知道,海鮮是非常美味的食物,很多人也都是非常喜歡吃海鮮的,但是有些人并不知道自己吃海鮮是否過敏,嘴饞吃了海鮮以后,結果發現自己過敏了,皮膚上有些紅斑點,甚至還會有些瘙癢,那么海鮮過敏怎么辦?

1、海鮮過敏怎么辦

根據相關醫師的解答得出結論。如果吃海鮮過敏的話,我們首先就是要停止吃海鮮,因為已經過敏了,如果再繼續吃的話,只能讓自己身上的紅斑越來越嚴重。這個時候,我們可以在醫師的指導下先服用馬來酸氯苯那敏片、錄雷他定片、葡萄糖酸鈣等藥物先來進行緩解癥狀。

如果癥狀沒有減輕的話,并且非常嚴重還伴有心慌氣短的情況,那么就需要立即送往醫院了。因為這種情況比較危及,如果不及時送往醫院進行救治,很可能會關系到自己的生命安全問題。

1.最好是先將海鮮冷凍一下,然后將海鮮上面澆一點鹽水,并且在吃的時候要多放點醋,慢慢的細嚼。因為這樣唾液中的酶能減緩過敏源在胃腸道里的吸收。

2.為了防止海鮮過敏,我們在吃海鮮前不能喝啤酒,因為吃海鮮之前喝啤酒的話會產生過多的尿酸,可在關節中形成尿酸結晶,從而就會出現海鮮過敏的現象。

2、禁忌事項

(1)海鮮不宜下啤酒

吃海鮮時,很多人都喜歡配上啤酒一起使用,但其實這種做法十分危險。因為吃海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸,尿酸過多便會沉積在關節和軟絹織中,進而引起關節和軟組織發炎。

(2)海鮮生吃先冷凍,澆點淡鹽水

牡礪和某些水生貝類中存在—種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮有潛在的致命危害。美國研究人員發現,將牡蠣等先放在冰上,再澆上—些淡鹽水,能有效殺死這種細菌,吃起來更安全。

(3)吃海魚要留神汞中毒

研究發現,多種海魚汞含量偏高,尤其是食肉性海魚,如金槍魚、鱸魚、鱈魚、大比日負、旗負、鯊魚、黑斑鱈等。經常吃海魚的人,血汞指數偏高。調查發現,一些心肌梗死患者有愛吃海魚的習慣,因此要盡量少吃這些含汞量偏高的海域。

(4)關節炎患者少吃海鮮

因為某些海鮮中含有較多尿酸,如海參、海魚、海帶、海菜等,被人體吸收后可在關節中形成尿酸結晶,導致關節炎癥狀加重。

(5)海鮮忌與某些水果同食

魚蝦中含有豐富的蛋白質利鈣等營養物質,如果與含有較多鞣酸的水果同吃,如葡萄、石榴、山楂、青果等。不僅會降低蛋白質的營養價值,而且很容易致使海味中的鈣質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化的物質。

(6)蝦類忌不能與維生索C同食

研究發現,食用蝦類等水生甲殼類動物的同時,服用大量的維生素C能夠致人死亡,因為通常被認為對人體無害的砷類食品,在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。

(7)吃海鮮后,一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品,且不要馬上去游泳。

夏季是吃海鮮的旺季。海鮮鮮甜美味,營養豐富,很多人都愛吃海鮮。但是吃海鮮也容易引發過敏和其他一些疾病,因此在吃海鮮是要了解各種飲食禁忌,避免造成嚴重的后果。

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